Горячий шоколад 

Первоначально - в Америке до открытия её Колумбом - бобы какао использовались лишь для приготовления холодных напитков, их любили пить представители знати и прославленные воины, шаманы ацтеков и майя. Эти холодные напитки назывались чоколатль - помимо того, что они придавали бодрости, также - оказывали положительный эффект на мужские сексуальные силы. В первой четверти 16 века Эрнан Кортес приехал в Испанию с такими бобами, попутно выведав у американского местного населения рецепт приготовления чоколатля. Испанцам новый напиток пришёлся по вкусу, и тогда поставки какао-бобов из Мексики начались на постоянной основе. Рецепт чоколатля засекретили, но это не останавливало интересующихся - пришлось казнить аж 80 человек за то, что они разболтали о том, как приготовить чудо-напиток.

Шоколад готовили монахи. Они экспериментировали с компонентами - например, мед и ваниль добавили, а чилийский перец, наоборот. Монахи же придумали подогревать напиток - вообще, для того, чтобы его составляющие лучше растворялись, но тут-то и выяснилось, что в горячем виде шоколад гораздо более вкусен, чем в холодном. В начале 17 века о напитке узнали итальянцы и он им тоже понравился. Они развернули широкое производство и открыли поставки в Швейцарию, Австрию и Германию. Постепенно рецепт распространился по всей Европе и употребление шоколада стало хорошим тонов в высших кругах общества.

В 1828 году учёный из Голландии ван Хаутен придумал пресс, позволявший придавать шоколаду твёрдую форму. Уже через 20 лет шоколадные плитки были широко распространены как в Европе, так и в России.

Горячий шоколад Monbana по достоинству оценили любители этого потрясающего лакомства. Французская компания Monbana специализируется на производстве шоколада, шоколадных конфет и горячего шоколада. Отличительной особенностью горячего шоколада этой фирмы является высокое содержание натурального какао в готовом продукте - не менее 33%. Вы можете купить горячий шоколад с разными ароматами, выбирая из девяти разных вкусов. Приготовление горячего шоколада не займет много времени, просто добавьте сухой порошок в горячее молоко и наслаждайтесь непревзойденным вкусом густого и вкусного горячего шоколада! 

Как приготовить горячий шоколад

Чтобы приготовить горячий  шоколад, Вам понадобится сухой порошок (горячий  шоколад Monbana), а также молоко. В домашних условиях это лакомство можно приготовить тремя способами: 

- при помощи встроенного в кофемашину капучинатора;

- как кофе, в турке;

- просто залить горячим молоком.

Если вы готовите с помощью капучинатора:

Подогрейте 100 гр. молока при помощи капучинатора. Возьмите молочник или чашку, насыпьте примерно 25 грамм (столовая ложка с горкой) горячего шоколада и постепенно добавляйте разогретое молочко. Непрерывно помешивая, пока порошок полностью не растворится и все комочки разойдутся, поместите на дно посуды капучинатор, доведите до состояния "вот-вот закипит". Перелейте в стакан или чашку, вкуснейший горячий шоколад готов!

Процесс приготовления в турке немного проще. Насыпается в турку порошок горячего шоколада, заливается горячим молоком и доведится на раскаленной плите до состояния "вот-вот закипит". Снимаете шоколад с плиты и разлеваете по чашкам. 

Принято подавать горячий шоколад в стакане или чашке для горячего шоколада или в специальном айриш-бокале. Украшается готовый горячий шоколад, чем только ваша фантазия позволит:   и корицей, и взбитыми сливками и еще кокосовой стружкой.

Обычно подают к горячему шоколаду стакан воды. Приятного аппетита!